Tamales de elote con picadillo

Ingredientes:

• ¹/₂ De elotes, tiernos.
• 1 Taza de natas.
• Una pizca de polvo para hornear.
• Sal al gusto.
• Azúcar para sazonar.

Se muelen los elotes, se le revuelven las natas, sal, el polvo para hornear y el azúcar mezclandose muy bien.
Se pone en una hoja la masa y en medio se le agrega el picadillo y se envuelven, se acomodan en una olla y se dejan cocer, se sirven con crema y chile de tomate