Plato Fuerte

TAMALES DE ELOTE CON PICADILLO


INGREDIENTES:

1/2 DE ELOTES,TIERNOS

1 TAZA DE NATAS

UNA PIZCA DE POLVO PARA HORNEAR

SAL AL GUSTO

AZÚCAR PARA SAZONAR



PREPARACIÓN:

Se muelen los elotes, se le revuelven las natas, sal, el polvo para hornear y el azúcar mezclandose muy bien.
Se pone en una hoja la masa y en medio se le agrega el picadillo y se envuelven, se acomodan en una olla y se dejan cocer, se sirven con crema y chile de tomate.