Plato Fuerte

Albondigas de Pescado

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Almendrado de Gallina

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Aporreado de Huetamo

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Bagre en Adobo Frío

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Barbacoa de Pollo

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Carne de Cerdo en Tatemado

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Chanducata

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Cocido o Caldo de res Michoacán

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Codornices a la Cacerola

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Conejo al Cognac

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Conejo con Huitlacoche

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Conejo en Salsa de Ajonjolí

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Enchiladas de Santa Clara

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Escabeche de Bagré

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Espinazo de Puerco con Albondigas

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Fiambre Moreliano

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Guajolote en Mole Ranchero

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Guilotas a la Miel

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Iguana en Mole

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Lengua Fría

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Lengua Rellena

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Lengua Tapada

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Lomo de Cerdo en Pulque

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Manitas de Puerco en Escabeche

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Pescaditos Blancos con Azafrán

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Pescado Blancos Rellenos y Empapelados

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Pescado Emperejilado

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Pescado en Birria

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Pescados Blancos Revueltos de Queso y Empapelados

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Pierna de Carnero

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Pierna de Puerco Estilo Apatzigan

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Pierna Navideña

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Pollo en Arteza

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Pollo en Escabeche Rojo

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Pollo en Mole Rojo Sencillo

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Pollo en Mole Verde

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Pollo en Salsa de Ciruela

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Revoltijo en Caldo de Chile Pasilla

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Riñones de Carnero a la Parrilla

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Riñones en Salsa de Chile Pasilla

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Salpicón de Res

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Salsa de Chile Pasilla de Michoacan

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Tamales de Elote con picadillo

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Tamales de Milpa

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Trucha en Salsa de Macadamia

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Ubre en Salsa Chipotle

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